Wijnkaart
Witte wijnen
€
FIANO DI PUGLIA Doppio Passo – IGT 2018
20,00 - 4,25
De geur is rijk, intens en aromatisch. De smaak is harmonieus, knisperend fris met sappig wit fruit en een mondvullende structuur. De afdronk van deze Doppio Passo Fiano is zacht en elegant.
VERDICCHIO Castelli di Jesi Classico – DOC 2018
22,50 - 4,75
Deze droge en volle aromatische, iets filmende wijn met een aangenaam bittertje in de afdronk zit vol met kruidige volle aroma’s en citrus. Een heerlijke smaakvolle biologische wijn uit het Classico gebied van Castelli di Jesi.
SOAVE CLASSICO Corte Adami - DOC 2018
25,00
Dit is een Soave van oude wijnstokken en dat proef je! Volop mineraliteit en de typische fruitige tonen van de Garganega druif, wat een elegante frisse, maar volle wijn geeft.
ROERO ARNEIS SUPERIORE Francesco Franco DOCG 2018
30,00
Eén van de mooiste witte wijnen uit Piemonte. Vol van smaak met een uitstekende frisheid en complex qua aroma’s.
PECCORINO TERRE DI CHIETI Colli Frisio – IGT 2018
35,00
Deze prachtige zachte, filmende droge witte wijn zit vol met aroma’s van perzik, citrus en witte bloemen. Deze witte smaak- volle kwaliteitswijn is gemaakt van 100% Peccorino druivenras en pas perfect bij vis, gevogelte en varkensvlees.
Rode wijnen
€
PRIMITIVO DI SALENTO Doppio Passo - 2019 IGT
20,00 - 4,25
Deze Italiaanse wijn uit de streek Puglia, in het Zuiden van Italië, heeft alles wat je mag en wil verwachten van een primitivo. Vol fruit, rijp van smaak en een licht intens karakter. In de geur een prachtig bouquet van onder andere zwarte kersen, pruimen en bramen.
NERO D’AVOLA Terra Mazar – DOC 2018
22,50 - 4,75
Dé rode wijn van Sicilië, deze volle, warme Nero d’Avola. Een stevige maar delicate volle wijn met rijp donker fruit en een licht pepertje, typische Siciliaanse Nero d’Avola.
BARBERA D’ ASTI Laficaia – DOCG 2018
25,00
Een bijzondere heerlijke wijn met de overweldigende geur van kersen en rood fruit en een smaakexplosie van rood fruit, overgaand in donker fruit, gecombineerd met een zacht zuurtje en een mooie afdronk door de zachte tannines zorgen er voor dat dit de perfecte wijn is voor bij onze wild gerechten en rood vlees.
VALPOLICELLA SUPERIORE Corte Adami - DOCG 2017
30,00
Complexe en elegante rode wijn met lichte houtaccenten, volle smaak van rijpe kersen, herkenbaar pepertje en lichte frisse zuren. Zachte, rijpe tannines en een lange aangename afdronk.
CHIANTI CLASSICO “MERAVIGLIE” Fattoria Le Fonti - DOCG 2016
30,00
Een echte Chianti, 100% Sangiovese uit Poggibonsi, het hart van het Toscaanse Classico gebied, herkenbaar aan il gallo nero, het zwarte haantje op de fles. Deze Chianti Classico mag er zijn, vol van smaak, uitgerijpt, mooi op dronk, gedroogd fruit en “jammig”, met een hint van vanille door de rijping op eiken houten vaten.
APPASSIMENTO ROSSO Collefrisio – 2018
32,50
Deze prachtige mooie volle wijn is gemaakt volgens de passito methode, de manier waarop een Amarone ook gemaakt wordt, wat resulteert in een uitstekende volle, stevige diepe rode wijn met smaken van veel donker fruit, bramen en bosbessen.
AMARONE DELLA VALPOLICELLA Corte Adami – DOCG 2015
55,00
Onze uitmuntende volle hout gerijpte complexe en elegante passito wijn zit vol karakter, kracht en warmte. Onze TOPPER!! Dé Crème de la Crème onder de Italiaanse wijnen! Deze prachtige 24 maanden houtgerijpte passito wijn heeft de geur van warm donker fruit, kersen, rozijnen, bramen en chocolade. Perfect voor bij gegrilld vlees, wild en smaakvolle oude kaas.
Rosé
€
CHIARETTO DI BARDOLINO Aldo Adami – DOC 2017
22,50 - 4,75
Deze lichte rosé is afkomstig van de wijngaarden ten westen van de stad Verona, gelegen in de heuvels langs de oostelijke oevers van het Gardameer, rond het stadje Bardolino.
Zoete witte wijn
€
Moelleux “côtes de Bergerac” Chais Réunis
21,00 - 4,50
Deze witte Bergerac heeft behalve een prettig zoetje ook een aangename frisheid. Bovendien biedt hij impressies van diverse soorten sappig fruit
